大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海底捞机器人培训多久开始的问题,于是小编就整理了5个相关介绍海底捞机器人培训多久开始的解答,让我们一起看看吧。
海底捞为什么不用送餐机器人?
首先机器人产品仍然存在环境适应性的问题,送餐过程中如果出现客人不在座位或机器故障等现象,仍然需要与人力运营结合才能保障餐厅有序经营。
另外,在就餐高峰期,人流拥挤的状况会对机器人行进造成明显影响,影响送餐效率。因此,有些餐厅在高峰期索性就将机器人闲置。
如果海底捞***用高科技设备,全部改为机器人服务,你还会去吗?为什么?
告诉你一个秘密:其实我不知道海底捞是什么玩意,我们这一带也没有什么海底捞,我只听过海底捞月。
就是说不管海底捞***用人工服务,还是机器人、高科技设备服务都与我关系不大。因为海底捞离我貌似有点遥远,不是不想吃,而是吃不到,花大代价到外地吃又感觉没有必要,其实我更喜欢在家吃饭,一日三餐,卫生、安全、温馨。
不知道这位朋友能否告诉我海底捞是什么样的,我可以在家试做一下。
不好意思,没有能够直接回答你的问题,谢谢邀请,欢迎关注点赞。
为什么不去呢?其实吃海底捞的话一般就是个朋友一起去的!服务生是机器人还是人没有什么区别!不过机器人太过做事机械化了,有时候会引起人的反感,毕竟吃海底捞要的是气氛,不是做事的效率!
海底捞无人餐厅,人工智能还能给我们极致服务吗?
服务业现在更注重情景和体验,高效快捷只是服务的一方面,相信通过人工智能可以实现,但是从其他感官来说(主要是情感体验),服务体验是弱化了的。
这就好像外卖平台方便了人的饮食,但是也让很多人缺少了下厨的乐趣和情感投入。
就服务本身来说,这个项目没问题,降耗高效,也是一个趋势,但是并不意味着会比现在口碑相传的海底捞式服务更优秀。
人工智能的推出就是为了服务人们,服务社会,提供更好的环境
海底捞无人餐厅,只是一个嘘头,终究做不到“无人”
点单可以系统,取材可以机器臂,上菜可以机器人,买单可以刷脸链接支付系统;但是出现问题怎么解决,问机器人?收拾桌子,机器人?存在太多问题,就不一一举例
所以海底捞还是做好极致服务。而人工智能自然有更多场景为我们提供极致服务,但是相信并不包括无人餐厅
北京海底捞智慧无人餐厅怎么样?好吃吗?
北京海底捞智慧无人餐厅于2018年10月28日开业,位于北京中骏世界大厦地下一层。
海底捞智慧无人餐厅本着:宁愿顾客吃不到,也不让顾客体验不好的理念。
门店入口处有海底捞火锅字样的LED
交互屏。进门后的等位区装潢和设计与***接近。顾客在等位时可以通过海底捞app玩游戏。
餐厅四周和天花板上用投影方式呈现出6个不同的主题,如热带雨林、梵高星空、蓝天白云等。海底捞将其称之为“沉浸式”就餐体验。
顾客通过点餐App下单后,自动出菜机开始配菜,并通过传送带把菜品送至传菜口,再由传菜器人传给顾客。
为了适应0-4的全程冷链,这里的菜品全部是成品菜,经过全程0—4度的冷链物流由中央厨房运送至门店。
店内共有6台送餐机器人。在系统设定中,送餐机器人的行进路径是靠右行驶,顾客和工作人员在餐厅内要时刻注意躲避传菜机器人,在这一点上往往会产生不便。
千人千味配锅机可根椐顾客不同的需求,调制小料。
店中有4台收餐机器人。海底捞介绍道,和同等面积的传统门店相比,海底捞智慧餐厅的员工数可以从170-180人减少至130-150人,减少的工作人员主要集中在后厨,前厅服务人员数量并未减少。
人工智能的应用主要集中在后厨,标准化的操作,使菜品更加卫生和新鲜,保证了食品安全。口味基夲上是人工设定好的没有太大改变。人工智能餐厅主要体现在顾客的差异化体验和人力***结构的优化。
海底捞的技术有哪些?
海底捞首家智慧餐厅就餐区拥有360度环绕投影着森林、天空等画面,桌面下布置了智能地排风系统,餐厅智能配锅机提供“千人千味”服务,科技感十足。
后厨通过技术手段和智能设备对顾客点餐后的配菜、出菜、上菜等流程进行了全方位的智能化改造,最快可以实现2分钟内完成机械臂配菜、传送带传菜、机器人送菜到餐桌的整个过程。
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