大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老八C语言的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老八C语言的解答，让我们一起看看吧。
老八样有哪些菜？
所谓老八样是由八宝饭、扣蹄肉、扣三丝、白斩鸡、咸肉片、红烧鱼、蛋卷、三鲜汤组成，外加一只大冷盆，冷盆内放有海蜇、白斩鸡、猪肝、肚片、白切肉、花生米、皮蛋、肉松。2、扣蛋卷：扣蛋卷取整张蛋皮，摊上经过调味的肉糜，裹后上笼蒸，熟蛋卷凉后，改斜刀待用。辅料的选用，有的地区用新鲜的菌菇，而传统的做法则用笋。扣蛋卷的口味为：咸鲜味。3、百叶扣咸肉：百叶扣咸肉制作相对简单，咸肉片状排列垫碗底，百叶切条状装碗，撒少许味料上笼蒸，待熟后倒扣即可。4、茨菰扣鸭（鸡）：先将鸡或鸭改刀出水，然后与茨菰合一红烧然后装碗待用。食用前蒸透，然后倒扣装盘；另一种鸡或鸭整只酱烧，冷却后改刀铺碗底，在填满煮熟茨菰，食用前蒸透，然后倒扣在盘内，多余汤汁勾薄芡浇上，菜心围边。后者比较考究，出品样式美观。5、扣三丝：扣三丝是本帮菜中经典的菜肴之一。扣三丝讲究的是厨师的刀功，然后是精细的拼接。三丝的原料有：笋丝、火腿丝、猪后腿肉丝或鸡丝、普通肉丝或边角料肉丝放中间垫底。扣三丝的特点：制作成型后前，原料大多是煮熟后加工的；成品蒸热扣出后，加高汤或清汤即可。6．金元蹄：金元蹄（又名小金蹄）即走油蹄膀。也有部分地区蹄膀表皮不走油的。
老八样是八宝饭 甜扣肉 白斩鸡 红烧鱼 蛋卷 三鲜汤 扣咸肉 扣三丝"
1麻油脆鳝。其实是用香菇做的，炸一下，再配上神秘调配料，形神兼备地像鳝鱼，味道更是妙不可言。
2酱香肥肠. 是招牌菜里最贵的，贵的确实有道理，肥肠那种浑厚、浓墨重彩的感觉烹饪得恰倒好处，就是稍腻了点
3炝锅莲白 名字很文艺腔，其实就是火爆大头菜，微辣，蔬菜特有的清香倒是原汁原味
4宫保鸡丁 我认为是老八件非常棒的一道菜，不亚于川菜馆
5醇香羊坛，炖羊腩而已
6古老肉
7满坛香
8扬州煮干丝
上海老八样，相信大家应该也都听说过吧，因为这八样菜式是上海老百姓家中的常见菜肴，所以被老上海人称作老八样，那么组成老八样的菜品具体是哪八样呢？大部分地区流传的就是这些，但是也有少部分地区对老八样的定义略有不同。
1、 扣鸡
这道菜算是老八样里面的怀旧菜之一了，做法和白斩鸡有点类似，只是最后需要将鸡肉装入扣碗中，蒸好以后再扣入盘中，主要是酒席能够吃到，因为做法费料费时，所以现在已经很少人做正宗的扣鸡了。
2、 扣三丝
典型的本帮菜做法，主要考验的就是做这道菜的师傅的刀功，用的是火腿丝、笋丝、鸡丝等。
3、 红烧鱼
其实上海本地也分地区，这道菜的做法也是不一样的，一般的调料有葱姜、酱油和糖、有些地区是不放糖的，这菜过年的时候比较常见。
4、 扣咸肉
这道菜相对简单一些，就是将咸肉切片，呈花开状装入碗中，撒一些味精上笼蒸，最后扣入盘中，是很下饭的一道菜。
5、 扣三鲜
还有一个上海的别称叫做“全家福”，因为寓意吉祥，所以这道菜是流传度最广的一道菜。
6、 扣蹄肉
这道菜，其实传统的做法是将蹄膀蒸熟，然后将皮肉分开，入油锅炸到起了褶皱，马上捞出入冷水，最后将蒸吼啊的蹄膀肉一起下锅文火慢炖，事先将皮捞出铺在碗底，等肉炖好了放进皮中，再扣入盘中。
7、 扣羊肉
这道菜略有些争议，因为是按照地区特产划分，个别地方的老八样没有这道菜。
8、 肉皮汤
这菜看似简单，其实很考验厨师的经验，肉皮的质量和好坏，烹煮的时间等等，都会影响这道菜的口感。
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所谓浦东老八样是由八宝饭、扣蹄肉、扣三丝、白斩鸡、咸肉片、红烧鱼、蛋卷、三鲜汤组成，外加一只大冷盆，冷盆内放有海蜇、白斩鸡、猪肝、肚片、白切肉、花生米、皮蛋、肉松。
你好我是姚哥家常菜，很高兴能来回答你这个问题。老八样原本是过去老百姓家中的常用菜谱。但在那时的郊区，却是颇有档次的，只在过年或结婚的酒席上才吃得着。说起“老八样”，许多人至今难忘它的美味。
现在我就我把所知道老八样八道菜详细的介绍一下。
第一道
本帮扣肉
本帮扣肉是一道用猪肉制成的常见菜肴扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后倒盖于碗盘中的以梅菜肉最为著名一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉。
第二道
金针木耳鱼
这里用的鱼是河鲫鱼因为鱼肉肥嫩汁多，味道鲜美配以金针菇、木耳一起烧制是一道很有名的本帮菜
第三道
本帮蒸三鲜
《雍正王朝》八爷党造谣康熙是传位十四，为什么不直接说传于老八呢？
在雍正王朝这部戏中，当时的隆科多虽然掌握了皇城的九门，但是他这个九门提督也受到当时的兵部尚书管辖，而当时的兵部尚书正是十三爷。兵部尚书是当时国家在军事上占主要地位的一个人，任何人的军事政令都需要通过兵部尚书来确认才可以下达，而当时到雍正皇帝，为了给皇子们的安排，只能找到一个既有能力也有威望，还可以信得过的兄弟来主持当时大局，可以说当时的十三爷是不二人选。隆科多并不敢去大摇大摆的来把持当时的九门，他当时只是把持皇帝居住的地方的守卫只是几百号人而已。隆科多心里也很害怕，因为这属于造反的一部分，他并不敢去特意调动九门的部队，一旦被人发现就算当时成功也会死。所以说，当时的十三爷也根本就不必要担心进不进的去问题，因为当时的九门根本就没有关闭，当时值班的人员该换岗该休息休息了，凭十三爷的身份可以大摇大摆的出入，九门并不用担心有人禁止通过，但是我认为在当时来说十三爷还是会从北京的正门正阳门来进入乾清宫，因为毕竟他是王爷，没人敢拦他。有一点，就是当时的十三爷拥有着康熙的令牌。不管是怎么说这玩意儿在全国任何地方都是通用的，雍正皇帝肯定会将自己手中的令牌给十三爷，只要当时的十三爷年手里有这样的令牌，他就可以大摇大摆的出入皇宫，而不受任何的阻拦。不得不说，正是因为十三爷，原来导致了当时国家清***陷入***斗争的混乱局面保住了当时清***的一点颜面，十三爷还是功不可没的。 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信
它是为了制造八爷和14弟之间的矛盾，14弟即便真的被传给皇位了，到时候这个十字还可以改成帝就是传给第四爷，那么就是传给乾隆了，乾隆就是我们说的四爷，二谣言说传传给14弟，实际上就是做两手的打算，为四爷继承皇位做准备，打击八弟。
邬思道说得好，老八要的是一个“乱”字，而老四要的是一个“稳”字，“乱”对八爷党有利，“稳”对四爷有利。
为什么这么说呢？
从《雍正王朝》电视剧分析来看，老八胤禩最大的优势就是在朝中的所谓名望，他因为放纵下属，收买了很多官员的人心，积累起了众多官员的支持，这使得他有一种“一呼百应”的优越感。老四胤禛因为在追讨国库欠款，江南赈灾打劫八爷党门人等***中得罪了不少朝廷的官员，显得有些势孤，但是在关键岗位上，却有着不同寻常的关键人物，一个是陕甘总督年羹尧，牵制老十四胤禵几十万大军，隆科多，康熙钦点，两道圣旨让他不得不站队在康熙皇帝的立场上。
老八胤禩“一呼百应”的优势要想得到更大的保障，就必须还要手握兵权。隆科多在佟国维的点拨下留给胤禩一个错觉，那就是隆科多倒向八爷党了，所以在康熙皇帝驾崩的当晚，乖乖的跟着隆科多进入畅春园。实际上，隆科多的到来，就是软禁了八爷党。
所谓隆科多的护送，在进入康熙皇帝病房那一刻，就变成了软禁，老八方才如梦初醒，而此时已经来不及联络远在郊外的丰台大营提督成文运，讲好的传递信息变成了哑巴。
如果老八胤禩不相信隆科多，不跟着进宫，事情就有可能发生变故，“乱”字就可能写成。这就是佟国维的高明之处，从一废太子推举老八胤禩为新太子时，康熙以牺牲自己来打击八爷党，佟国维就知道，八爷党大势已去。十余年后，八爷党找到自己的侄儿隆科多阴谋篡位，佟国维想要保住佟氏家族的荣华富贵，岂能让八爷党毁了隆科多的前程？所以，老狐狸佟国维让隆科多和康熙皇帝站队，“只有皇帝认定的新君才是铁稳的新君。”
八爷胤禩在进入畅春园，进到康熙皇帝的病榻前时，我想他的心是绝望的，他和老九胤禟是聪明人，此前没有看破隆科多，将希望寄托到隆科多那里显然铸成了大错。这隆科多也够狡猾，或者说佟国维够狡猾，他教给隆科多的点子是“你谁也不要得罪，他们找你，皇帝也会找你，当皇上找你的时候，你就把宝全押上去。”注意，这里是“不要得罪”，不是“不要答应”，这严重干扰了八爷党的判断，也可见佟国维的厉害之处。老八胤禩还傻乎乎的说“我们有隆科多的人保护，万无一失。”和一废太子的情形一样，被佟氏家族的人卖了还在帮着数钱。
有人说隆科多还在指望着******老八或者老四，直到老十三夺取丰台大营兵权勤王畅春园才宣读康熙遗诏，这完全是扯淡，因为在此之前，康熙两道圣旨已经收买了隆科多，而在场还有一位重要证人张廷玉，隆科多只需要实事求是，毕恭毕敬宣读他的诏书，就可以得到无上的荣华富贵，走上权力的巅峰，他脑袋进水了还要去“对赌”？
可以说，隆科多的基本任务就是搞定八爷党的。当八爷党清醒过来的时候已经为时已晚，信息无法向外传递，于是，只有寻找机会作最后一搏。
按照八爷党的***，一定是利用丰台大营的兵力制造混乱，再加上一个隆科多，只要不传位给老八胤禩，那么传给谁都不好使，都镇不住局面，到时候老八胤禩凭借在朝野的名望，摆平乱局，要么架空未来的皇帝，要么在混乱中干掉这个继承人自己当皇帝，只要有朝野的支持，就不怕名不正言不顺。
到此，以上就是小编对于老八C语言的问题就介绍到这了，希望介绍关于老八C语言的2点解答对大家有用。