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种什么蔬菜比较挣钱？
种蔬菜想要赚钱，首先要管理好，产量要高，品质要好。再就是要赶上好的行情。这次不说反季节大棚蔬菜，因为那个技术要求比较高。只说一下露天大众蔬菜的栽培。很多蔬菜需要覆盖地膜的，地膜的作用是保墒，提温，也能封闭杂草。
种植香菜是不错的选择。香菜春夏秋季都可以种植。秋季种植的香菜，是冬贮菜。可以选择麦收后的麦茬地进行种植，提前深翻旋耕土地，耕地前使用优质硫酸钾复合肥每亩八十公斤就可水。香菜***坚硬，临播种时进行晾晒，揉搓。商品种植都是修畦，划沟条播，单畦不能过宽，两畦之间陇背不能太窄，需要人工间苗作业。而现在水***比较缺乏，香菜种植也可以***用滴灌方式，种植起白荣一样的垅，播两行香菜，中间下滴灌。
香菜的管理浇水和间苗。浇水时冲施氮肥。香菜生长季需要多次间苗。几厘米高的间掉的幼苗也是佐菜美味。香菜种植时间八月份为好，时间上要掌握好。冬季市场上对香菜要求比较高。高长的和短小的香菜都有市场。香菜收获期大雪节气为好，气温较高，可以迟些收获。农村香菜的存放比较简单，在阴凉处，埋在沙子里即可。香菜贮存不怕冻，结冰也无碍。温度高了反而容易腐烂。但是出售的时候需要提前把香菜拿到家里缓缓，扎成小捆。
香菜的缺点是不能重茬，种植一季后，至少七，八年是不能再种的。但是，春夏季香菜种植以幼苗为食，反复种植问题不大，重茬的危害没显示出来，小香菜就销售掉了。春夏香菜产量低，用途广泛，所以价格比较高。可以分批多次种植，***收。
种什么蔬菜比较挣钱？这个只要种植的好，产量高，有销路，种植哪个菜都比较赚钱，下面推荐几个项目。
一、种植马齿苋，马齿苋是属于野菜的范围，由于其有解毒利湿，清热消肿，利尿、消炎等功效。近几年许多城市，开始流行吃马齿苋，这给马齿苋人工种植提供了发展良机。目前马齿苋的人工种植亩产在2000斤左右，市场批发价在3元/斤，算起来利还算不错的。
二、鱼腥草种植，鱼腥草的亩产量在目前野菜种植中算高的了，可达7000~8000斤，其不仅茎叶可以食用，连地下的根也是不会浪费的。同样，随着川人的流动，鱼腥草这道美食被带到了全国各地，且价格并不便宜，市场上的鱼腥草售价，往往高达7~8元/斤，在野菜种植中，亩收入算非常高的了。
三、韭黄种植，韭黄是一道非常美味可口的蔬菜，一直深受大家欢迎，同样都是韭菜，为什么韭黄价格贵那么多？还如此受欢迎呢？主要还是韭黄种植起来麻烦，人工成本巨大，对水肥要求非常高，且产量没有韭菜高。目前我国韭黄的亩产在1500~1600斤左右，市场批发价在5元/斤左右，只要种植出来，还算是比较贵的一种蔬菜了。
好了，我就介绍这三个项目供你参考，只要种植技术过硬，且地理位置优越（比如效区），那么你种什么蔬菜都会好卖，如果位置偏僻的话，就会要连片种植一些特种蔬菜（有特色丶稀少的），别人会特意过来收购。
在农村，只要有土地，有技术，肯吃苦，有眼光，种什么蔬菜都是可以挣到钱的。
土地，只要有了土，才有种菜的资本。像我们贵州遵义这边，有很多的村庄土地都放***征用了，所以就失去了种植的先天条件。
技术，在有了土地的基础上，没有过硬的种植技术，种什么东西都是白忙活。无论种什么庄稼，都须要现代农业技术的支撑，选种，播种，病虫害防治，合理的施肥以及温度湿度的掌握等等都需要现代科技技术运用。
吃苦，在农村种蔬菜，每天都要起早贪黑的干，没有吃苦耐劳的实干精神，是永远干不出好的成绩的。
眼光，这就需要你很好的了解市场，了解农村现在种植蔬菜的形势。避免盲目跟风。抢占市场先机。否则你种出来菜就成了真正的“***价”。掌握好市了，就算种的***也会卖出猪肉价来。当然，有点夸张了。但是事实确实如此。
实例，有一年我们遵义的辣椒市场价十多块一斤，第二年家家户户都扩种，大量种植辣椒，当年辣椒价爆跌，两块多一斤都没人收购，在这以后两年多又没多少人种辣椒，少数种辣椒的人又小赚了一笔。
所以种蔬菜，不仅要有土地，有技术，能吃苦，更需要有眼光。回答完毕，谢谢阅读，欢迎评论！
种什么蔬菜比较挣钱？
说什么蔬菜很挣钱，当然是反季节的蔬菜，加上需求量很大的蔬菜才赚钱。因为有市场，需求量大的蔬菜才会赚钱的。
一般来说专业种植蔬菜的，基本每个季节种植什么蔬菜都是有自己安排的。叶子类蔬菜提前上市的时候比较赚钱，因为大家有尝鲜的心理，价格高点也无所谓，并且绿叶蔬菜上市时间比较多，不易保存，从长远来看，赚钱不多。
要想赚钱需要种植价格高，易保存，易运输，产量大的蔬菜。今天，我来讲几个。
1、西红柿。西红柿是常年消费量很高的蔬菜，并且西红柿价格比较稳定，价格比较高。西红柿冬天还可以进入大棚种植，冬季的西红柿更贵些，收益也就更高些。西红柿炒鸡蛋是很受欢迎，也是西红柿的标配。
2、黄瓜。这种是青色的刺黄瓜。基本上常年都有售，大棚种植比较广，在大棚里面种植产量更高，病虫害也少。黄瓜是农民致富的好项目。
3、紫茄子。茄子大家都爱吃的吧。不管哪个季节，茄子市面上都有卖的，几元钱一斤，茄子收益还是很高的。农民种植茄子的产量高，可以多茬***收。
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