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古代发生蝗虫灾时,为什么人们不吃蝗虫度过难关呢?
古人也吃蝗虫,只是因为飞蝗捕捉难度大,迷信,不好吃等原因,吃的不多。
根据《旧唐书》的记载,唐德宗兴元元年和贞元元年(连续两年),关中地区都爆发了严重的蝗灾,老百姓饿的没吃的,最后都靠吃蝗虫顶着了大灾。
而且,不仅百姓吃蝗虫,皇帝也会在蝗灾来临后,带头吃蝗虫,以示灭灾的决心。比如唐太宗和唐玄宗就吃过蝗虫,用言传身教的方式告诉百姓,蝗虫是可以吃的。
另外,不仅是中国古代,古代欧洲、中东人如果碰上了蝗灾、旱灾,也会吃蝗虫。
比如1915年,耶路撒冷、巴勒斯坦和叙利亚爆发蝗灾,大批的蝗虫从外高加索方向直接飞入这几个地区。
一时间,蝗虫是铺天盖地,遮天蔽日,数目简直无法估计。待蝗虫狼吞虎咽地吃掉它们路过的植物后,三地的庄稼完全灭绝了。最后不仅***开始吃蝗虫充饥,就连对食物要求极为严苛的犹太***也开始捏着鼻子吃蝗虫。毕竟不吃就会饿死。(目前蝗虫在以色列已经是合法食物了)
由此可见,吃蝗虫在古代不是新鲜事,不仅古代中国人吃,中东、欧洲人也会吃,毕竟饿极了,人吃人都不稀奇,更何况蝗虫?
至于说为什么我们现代人会有古人不吃蝗虫的印象,这主要是两方面造成的。
首先,如果爆发了蝗灾,那么地里的粮食就会绝收,农民一年都没吃的,而仅靠捕蝗虫补充营养,是绝对不够吃的。
人要是饿急眼了,什么东西都敢吃,何况是蝗虫?
很多人都是以一种“想象”的方式理解历史,说严重了就是“何不食肉糜”的心态。比如蝗灾问题,老百姓真的不吃蝗虫吗?
《元史·五行志》记载,至正十九年(1359年),河北、山东、山西、河南境内多县爆发蝗灾,“……皆蝗,食禾稼,草木俱尽,所至蔽日,碍人马不能行,填坑堑皆盈。饥民捕蝗以为食,或曝干而积之。又磬,则人相食……”
这个记载告诉我们,遇到大灾之年,饥民确实是吃蝗虫的。不仅吃,而且还晒干储存起来当口粮,不过吃不了多久就没了,只好再次“人相食”。
唐贞观元年的时候,也是多地大蝗灾,“秋,关辅大蝗,田稼食尽,百姓饥,捕蝗为食。”至于说那个最著名的故事,唐太宗痛恨蝗虫造成饥荒,直接抓几只生吞了,也证明吃蝗虫没那么多忌讳。
第一个原因,就是吃蝗虫远远不如吃粮食。
很多看“荒野生存”类节目的人,最大的乐趣可能就是挑战者们怎么吃的问题。比如各种虫子,就是主要选择之一。但是,虫子能提供的能量有限,一点点根本吃不饱。当然,有人会说炸蝗虫的热量很高的嘛,而且还是下酒好菜。关键是,古代油盐都非常珍贵,炸蝗虫可不是普通老百姓能享用的。
其次,蝗虫远远不够吃。
蝗灾最猖獗的时候,一般是夏秋时节,粮食成熟之时。《除蝗疏》中记载:“闻之老农言,蝗初生如粟米,数日旋大如蝇。能跳跃群行,是名为蝻。又数日,即群飞,是名为蝗。”也就是说,蝗虫从“粟米”小的体型,到可以飞的成虫体型,根本用不了几天。所以人们难以防范,只能眼睁睁的看着遮天蔽日的蝗虫吃光庄稼。
蝗灾是个非常可怕的现象,一般伴随着旱灾发生,这就是所谓的“旱极而蝗”。
蝗灾过后,人们的庄稼地仿佛一夜之间就消失了,被蝗虫吃的干干净净,老百姓饥饿的苦日子就开始了。
有人说,当时的人们,为什么不抓蝗虫吃呢?那可是高蛋白的食物啊!
平常情况下,蝗虫是独居昆虫,而蝗灾时,蝗虫仿佛商量好了一起造反似的。蝗虫大部队,吃完一家吃下一家,吃完一个区域吃下一个区域,因为是高速移动的,所以,很多时候,人们来不及抓它们,虫子就已经飞走了,只留下满地的狼藉一片。
既然人们来不及抓,那就更谈不上去吃它们了。
人们的饥饿,不是蝗灾发生的时候,而是蝗灾过后,庄稼地颗粒无收,才导致人们开始饿肚子。此时,去抓蝗虫,大部队也早已不在了。
因此,有些时候有些人,没有做好准备,面对高速移动的蝗群,来不及抓,更无法去吃了。
观二年,京师旱,蝗虫大起。太宗入苑视禾,见蝗虫,掇数枚而曰:“人以谷为命,而汝食之,是害于百姓。百姓有过,在予一人。尔其有灵,但当蚀我心,无害百姓。”将吞之,左右遽谏曰:“恐诚疾,不可!”太宗:“所冀移灾朕躬,何疾之避!”遂吞之。
这个就是非常著名的唐太宗吃蝗虫的故事,连皇帝都吃蝗虫,古代百姓为什么宁可饿死不吃蝗虫呢?
其实真到饥荒时连树皮草根,观音土都吃,更不要说蝗虫这种富含蛋白质的美味了,真要有一顿蝗虫吃,那是要开心死的。只是现代人没有经历过,历史也很少记载这些细节,一般又不会有人细致的去读史,不知道而已。
“贞元元年(785年),夏蝗,东自海,西尽河陇,蔽天,旬日不息。所至草木及畜毛靡有孑遗,饿殍枕道。秋,关辅大蝗,田稼食尽,百姓饥,捕蝗为食。"(唐)
至正十九年(1353年),五月,山东、河东、河南、关中等处,蝗飞蔽天,人马不能行,所落沟堑尽平。""食禾稼草木俱尽。所至蔽日,碍人马不能行。填坑堑皆盈。饥民捕蝗以为食,或曝干而积之……"(元)
所以真的不是古代饥民宁死不愿吃蝗虫,而是有难言之隐。
第一,蝗虫迁徙能力极强。蝗虫虽然不是速度最快的昆虫,却是最擅长长距离飞行的昆虫。一旦成年,它可以以每小时10千米的速度,连续飞行10小时。我们现在可以开车去追,古代百姓又如何追得上。加上蝗灾之前必有大旱,经历过大旱的百姓往往已经饿的头昏眼花了,又怎么追得上。
第二,蝗虫的进食能力非常强。蝗虫的进食速度非常快,而且速度又多,往往如乌云盖日一样扑来,一夜之间就能把当地所有的草木粮食都吃光。第二天可能就已经飞到数百里之外了,短时间内捕捉的蝗虫根本弥补不了损失。
第三,蝗虫的存活时间非常短。我们都说秋后的蚂蚱蹦不长,蝗灾存在的时间也非常短,基本上一场雨,或者气温略下降,就会全部死光。如果实在粮食没被吃之前是***的,但如果粮食被吃后,整个秋天和冬天都没有粮食也没有蝗虫,甚至第二年春播种的***都可能没有,这时候吃什么?
所以这只是在我国现在已经成功治蝗,蝗虫成为稀有零食的情况下,造成的错觉。如果真的有一天爆发蝗灾,粮食吃完后,所捕捉到的那点蝗虫够吃一天,一周还是一个月?
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